木斛（学名：Dendrobium officinale），又称铁皮石斛、霍山石斛，是一种兰科石斛属的多年生草本植物。它是中国传统名贵中药材之一，因其独特的药用价值和经济价值而备受关注。木斛主要分布于中国南方地区，如浙江、安徽、福建等地，尤其以安徽省霍山县所产的品质最佳。
木斛植株高约50-80厘米，茎直立或斜生，呈圆柱形或扁圆形，表面光滑，颜色多为黄绿色至深绿色。叶片互生，革质，长椭圆形或披针形，顶端尖锐。花序腋生或顶生，花朵白色或淡黄色，具有芳香气味。果实为蒴果，成熟时裂开，种子细小且数量众多。
木斛的生长环境较为特殊，通常附生于高山岩石或树干上，喜阴湿气候，对温度、湿度及光照要求较高。其根系发达，能够有效吸收空气中的水分和养分。
木斛自古以来就被视为滋补佳品，在中医理论中具有重要的地位。其主要药用部位为茎部，含有丰富的生物活性成分，包括多糖、生物碱、氨基酸、微量元素等。这些成分赋予了木斛多种药理作用：
此外，现代研究还发现木斛可能对糖尿病、肿瘤等慢性疾病的防治具有一定潜力。
由于野生资源日益减少，人工栽培成为木斛产业发展的主要方向。栽培过程中需要注意以下几点：
通过科学管理，可以实现木斛的高效栽培，满足市场需求。
近年来，随着人们对健康的重视程度不断提高，木斛产品逐渐受到消费者的青睐。目前，木斛的主要产品形式包括鲜品、干品、饮片、冲剂、胶囊等，广泛应用于保健品、食品添加剂以及医药行业。
在国内市场，木斛被视为高端滋补品，价格较高但需求旺盛；而在国际市场，木斛凭借其独特的功效，也逐步打开了销路。此外，木斛还被开发成化妆品原料，用于护肤产品的生产。
未来，随着种植技术的进步和市场需求的增长，木斛产业有望进一步扩大规模，并带动相关产业链的发展。
木斛作为一种珍贵的药用植物，不仅具有悠久的历史文化背景，而且在现代医学和保健领域展现出广阔的应用前景。无论是从生态保护还是经济效益的角度来看，加强对木斛的研究与开发都具有重要意义。
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