《调梅图》顺治七年(约1650年),陈洪绶;绢本,设色,立轴;长:129.5cm,宽:48cm广东省博物馆Diaomeitu,ChenHongshou"APaintingforSeasoningPlums"Inkandcoloronsilk,hangingscrollca.1650Images:h:129.5cm,w:48cmGuangdongMuseum盐梅能为食物带来美好的味道,引申到文化层面有着极好的寓意。清雍正七年雍正帝赐臣张廷玉御书匾额手迹“调梅良弼”,意为贤能的宰相。调梅指宰相的职务,见《尚书·说命下》“若作和羹,尔惟盐梅”。盐梅是调味品,意谓商王武丁立傅说为相,欲其治理国家,如调鼎中之味,使之协调。调梅的正确读音为diàoméi。苏格格为大家演绎陈洪绶的这一幅《调梅图》。

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