庖厨俑是以厨师形象作为塑像题材的俑类,其造型大多是反映厨房中的劳作情景。这件庖厨俑面带微笑,坐于案板前,双袖上挽,右手持刀,左手捉鱼,作抚案切鱼状,整体线条明快,形态逼真生动。 在四川地区的东汉墓葬中,这类庖厨题材的陶俑作品屡有发现,它不仅反映出当时汉人的饮食习惯与富有阶级对于“食”的讲究,也是中国古代厨师及传统烹饪料理的真实写照。

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