瓷器釉色名。一种含铁量在1%—3%左右，经高温还原气氛中烧成，呈现青绿色泽的釉，是中国最早的颜色釉。商周时期原始瓷器的青黄釉色是青釉的初级阶段。汉代已烧制出釉色纯正的青釉瓷器。至唐代日臻完美，被誉为“千峰翠色”。宋代的粉青、梅子青如同青玉，色泽与质感之美达到顶峰。明清之际，永乐朝的翠青、冬青（即东青），雍正朝的粉青、豆青等均色调匀净，苍翠欲滴，烧制水平已臻于炉火纯青的境界，出现了很多名贵品种。
唐代低温彩色铅釉陶的通称。它以含铜、铁、钴、锰等多种金属元素的矿物做呈色剂，入铅做助熔剂，即可以直接施彩釉入窑经800℃左右低温一次烧成。也可以先烧素胎，再施彩釉入窑低温二次烧成。所谓“三彩”即多彩之意，包括黄、绿、白、褐、蓝、黑、紫等多种色彩，有的一色单用，有的多色混合使用，而黄、白、绿三色在三彩器中最为常见。制作时先在胎体上施一层白色化妆土，然后有意识地施以各种色釉，或者使用类似“蜡染”的所谓“漏花”技法，做成色彩缤纷的器物。唐三彩是在汉代铅釉陶的基础上进一步发展起来的，三彩器始创于唐高宗时而盛于开元朝，多用作随葬明器，在我国河南、陕西等地有大量出土。其器类繁多，包括日用器皿、建筑物、家具、动物、人物等，均有制作，其中各种动物俑及人物俑在世界美术史上享有盛誉。
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